Gärtnerin und Mitbegründerin Laura Allard-Antelme betrachtet am 16. Oktober 2022 eine Ernte der MASA Seed Foundation in Boulder. Die Farm baut 250.000 Pflanzen an, darunter Obst, Gemüse und Saatgut. Die Masa Seed Foundation ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf ihren Farmen samenfestes, traditionelles, lokal angebautes und regional angepasstes Saatgut anbaut. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Sonnenblumen trocknen am 1. Oktober 2022 auf der Motorhaube eines alten Autos bei der MASA Seed Foundation in Boulder, Colorado. Die Stiftung züchtet über 50 Sonnenblumensorten aus 50 verschiedenen Ländern. Sieben Sorten wurden gefunden, die im Klima von Boulder gut gedeihen. Der Hof züchtet 250.000 Pflanzen, darunter Obst, Gemüse und Saatgut. Die Masa Seed Foundation ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die samenfestes, traditionelles, einheimisches und regional angepasstes Saatgut aus eigenem Anbau anbaut. Sie strebt den Aufbau einer bioregionalen Saatgutbank und einer multiethnischen Saatgutproduzenten-Kooperative an, verteilt Bio-Saatgut und -Produkte zur Hungerhilfe, fördert ehrenamtliche Bildungsprogramme in Landwirtschaft, Gartenbau und Permakultur und schult und unterstützt Menschen, die in Wohngebieten und auf dem Bauernhof nachhaltig und lokal Lebensmittel anbauen. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Gründer und Landwirtschaftsdirektor Richard Pecoraro hält am 7. Oktober 2022 bei der MASA Seed Foundation in Boulder einen Stapel frisch geernteter Chioggia-Zuckerrüben. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Die Gründer und Direktoren der Landwirtschaft Richard Pecoraro (links) und Mike Feltheim (rechts) ernten am 7. Oktober 2022 Chioggia-Zuckerrüben bei der MASA Seed Foundation in Boulder. (Foto: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Zitronenmelisse wächst am 16. Oktober 2022 im Garten der MASA Seed Foundation in Boulder, Colorado. (Foto von Helen H. Richardson/Denver Post)
Blumen blühen am 7. Oktober 2022 bei der MASA Seed Foundation in Boulder. Die Masa Seed Foundation ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die samenfestes, traditionelles, einheimisches und regional angepasstes Saatgut produziert. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Gärtnerin und Mitbegründerin Laura Allard-Antelme pflückt am 7. Oktober 2022 Tomaten direkt von der Rebe der MASA Seed Foundation in Boulder. Die Farm verfügt über 3.300 Tomatenpflanzen. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Eimer mit geernteten Paprikaschoten werden am 7. Oktober 2022 in der MASA Seed Bank in Boulder verkauft. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Arbeiter trocknen Westlichen Bienenbalsam (Monarda fistulosa) in der MASA Seed Facility in Boulder, 7. Oktober 2022. (Foto: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Züchterin und Mitbegründerin Laura Allard-Antelme zerkleinert am 7. Oktober 2022 bei der MASA Seed Foundation in Boulder eine Blüte, um Samen zu gewinnen. Es handelt sich um zeremonielle Hopi-Tabaksamen, die auf Tabakpalmen gefunden wurden. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Die Züchterin und Mitbegründerin Laura Allard-Antelme hält eine Kiste mit direkt von der Rebe gepflückten Tomaten in der Hand und riecht den blumigen Duft von Jasmintabak beim MASA Seed Fund in Boulder, 7. Oktober 2022. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Gärtnerin und Mitbegründerin Laura Allard-Antelme betrachtet am 16. Oktober 2022 eine Ernte der MASA Seed Foundation in Boulder. Die Farm baut 250.000 Pflanzen an, darunter Obst, Gemüse und Saatgut. Die Masa Seed Foundation ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf ihren Farmen samenfestes, traditionelles, lokal angebautes und regional angepasstes Saatgut anbaut. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Es reicht nicht mehr aus, einfach seine eigenen Nahrungsmittel anzubauen. Der erste Schritt besteht darin, Nahrungsmittel zu planen, die in einem sich ändernden Klima wachsen können. Dies beginnt mit der Saatgutsammlung und jahrelanger Anpassung.
„Die Menschen erfahren nicht nur mehr darüber, wer ihre Lebensmittel anbaut, sondern sie beginnen auch zu verstehen, welches Saatgut dem unvermeidlichen Klimawandel standhält“, sagte Laura Allard, Betriebsleiterin des MASA Seed Fund in Boulder.
Allard und Rich Pecoraro, Gründer des MASA-Saatgutprogramms und dessen Landwirtschaftsdirektor, leiten gemeinsam die Stiftung, die ganzjährig 24 Hektar Ackerland östlich von Boulder bewirtschaftet. Die Stiftung hat es sich zur Aufgabe gemacht, Biosaatgut im Rahmen einer bioregionalen Saatgutbank anzubauen.
Der MASA Seed Fund arbeitet mit der Abteilung für Ökologie und Evolutionsbiologie der University of Colorado Boulder zusammen. „Es ist erstaunlich zu sehen, wie wichtig diese biologischen Aspekte auf einer Farm wie dieser sind“, sagte Nolan Kane, außerordentlicher Professor der Universität. „Die CU arbeitet mit MASA zusammen, um auf der Farm Forschung zu betreiben, darunter nachhaltige Landwirtschaft, Genetik und Pflanzenbiologie. Wir unterrichten auch.“
Kane erklärte, dass seine Schüler die Möglichkeit hätten, den Prozess der Pflanzenauswahl und des Anbaus aus erster Hand mitzuerleben und auch, wie der Biologieunterricht auf einem echten Bauernhof abläuft.
Besucher des MASA in East Boulder fühlen sich zunächst an die umliegenden Bauernhöfe erinnert. Dort können sie Bestellungen aus der Community Supported Agriculture (CSA) abholen oder an informellen Ständen saisonale Produkte kaufen: Kürbisse, Melonen, grüne Chilis, Blumen und vieles mehr. Was den Laden so besonders macht, ist das Innere des weißgetünchten Bauernhauses am Rande der Farm: Darin befindet sich ein Saatgutladen mit Gläsern voller buntem Mais, Bohnen, Kräutern, Blumen, Kürbissen, Paprika und Getreide. In einem kleinen Raum stehen riesige Fässer mit Saatgut, das über Jahre hinweg sorgfältig gesammelt wurde.
„Die Arbeit von MASA ist für die Unterstützung lokaler Gärten und Bauernhöfe von großer Bedeutung“, sagte Kane. „Rich und die anderen Mitarbeiter von MASA konzentrieren sich darauf, Pflanzen an unsere einzigartige Umgebung anzupassen und Saatgut und Pflanzen bereitzustellen, die für den Anbau hier geeignet sind.“
Anpassungsfähigkeit, erklärt er, bedeute, dass nur Samen von Pflanzen gewonnen werden können, die in trockener Luft, bei starkem Wind, in großen Höhen, auf Lehmböden und unter anderen spezifischen Bedingungen gedeihen, beispielsweise durch Resistenz gegen lokale Insekten und Krankheiten. „Letztendlich wird dies die lokale Nahrungsmittelproduktion, die Lebensmittelsicherheit und die Lebensmittelqualität steigern und die lokale Agrarwirtschaft verbessern“, erklärte Kane.
Wie andere öffentlich zugängliche Farmen heißt auch diese Saatgutfarm Freiwillige willkommen, die bei der Arbeitsbelastung (einschließlich Feld- und Verwaltungsarbeit) helfen und mehr über die Saatgutzucht lernen möchten.
„Während der Pflanzsaison reinigen und verpacken wir von November bis Februar ehrenamtlich das Saatgut“, sagte Allard. „Im Frühjahr brauchen wir in der Baumschule Hilfe beim Säen, Ausdünnen und Gießen. Ende April können wir uns online anmelden, damit wir den ganzen Sommer über ein wechselndes Team für das Pflanzen, Jäten und Pflegen einsetzen können.“
Natürlich ist der Herbst wie auf jedem Bauernhof Erntezeit und Freiwillige sind herzlich eingeladen, vorbeizukommen und mitzuarbeiten.
Die Stiftung verfügt auch über eine Blumenabteilung und benötigt Freiwillige, die Sträuße binden und Blumen zum Trocknen aufhängen, bis die Samen gesammelt sind. Auch Mitarbeiter mit Verwaltungskenntnissen sind willkommen, um bei Social-Media- und Marketingaufgaben zu helfen.
Wenn Sie keine Zeit haben, sich ehrenamtlich zu engagieren, bietet das Anwesen im Sommer Pizzaabende und Bauernessen an. Dort können die Gäste mehr über das Sammeln, Züchten und Verarbeiten von Saatgut erfahren. Der Hof wird oft von Schulkindern aus der Umgebung besucht, und ein Teil der Erzeugnisse wird an nahegelegene Tafeln gespendet.
MASA bezeichnet es als ein „Vom Bauernhof zur Lebensmittelbank“-Programm, das mit einkommensschwachen Gemeinden in der Region zusammenarbeitet, um sie mit „nahrhaften Lebensmitteln“ zu versorgen.
Dies ist nicht die einzige Saatgutfarm in Colorado. Es gibt noch andere Saatgutbanken, die Nutzpflanzen entsprechend dem Klima ihrer Regionen sammeln und konservieren.
Wild Mountain Seeds mit Sitz auf der Sunfire Ranch in Carbondale ist auf Saatgut spezialisiert, das unter alpinen Bedingungen gedeiht. Wie MASA ist auch ihr Saatgut online erhältlich, sodass Hobbygärtner alte Sorten von Tomaten, Bohnen, Melonen und Gemüse anbauen können.
Die Pueblo Seed & Feed Co. in Cortez baut zertifiziertes, biologisches, samenfestes Saatgut an, das nicht nur aufgrund seiner Trockenheitsresistenz, sondern auch aufgrund seines hervorragenden Geschmacks ausgewählt wird. Das Unternehmen hatte bis zu seinem Umzug im Jahr 2021 seinen Sitz in Pueblo. Die Farm spendet jährlich Saatgut an die Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens in Paonia züchtet für das Klima in Hochwüsten geeignete Samen und verkauft sie in Säcken online, darunter High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth und Italian Mountain Basil.
Der Schlüssel zum erfolgreichen Saatgutanbau sei Geduld, sagte Allard, denn die Bauern müssten die Qualität ihrer Lebensmittel selbst bestimmen. „Anstatt Chemikalien zu verwenden, pflanzen wir beispielsweise Begleitpflanzen, damit Insekten oder Schädlinge eher von Ringelblumen als von Tomaten angezogen werden“, sagte sie.
Allard experimentiert begeistert mit 65 Salatsorten und erntet diejenigen, die in der Hitze nicht welken – ein Beispiel dafür, wie Pflanzen für optimale zukünftige Erträge ausgewählt und angebaut werden können.
MASA und andere Saatgutfarmen in Colorado bieten Kurse für diejenigen an, die mehr über klimaresistente Samen erfahren möchten, die sie zu Hause anbauen können, oder geben ihnen die Möglichkeit, ihre Farmen zu besuchen und ihnen bei dieser wichtigen Arbeit zu helfen.
„Eltern erleben dieses Aha-Erlebnis, wenn ihre Kinder einen Bauernhof besuchen und sich für die Zukunft des lokalen Lebensmittelsystems begeistern“, sagte Allard. „Das ist für sie eine Grundbildung.“
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Veröffentlichungszeit: 27. Dezember 2024
